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一种营养面条及其制备方法

一种营养面条,按质量百分比包括:面粉60%~80%,菠菜2%~5%,胡萝卜2%~5%,桂圆肉5%~6%,杏仁3%~6%,花生仁3%~6%,淀粉2%~3%,牛奶5%~10%,适量水;本发明还公开了一种营养面条的制备方法,在面条的基础上添加了桂圆、杏仁等具有中药成分的保健物品,提升了面条的营养价值,另一方面,有添加了菠菜等蔬菜提升面条中维生素的成分,有添加牛奶来提升面条的味道与口感。