首页 > 棋牌游戏送144彩金 > 果蔬食品 > 一种凝胶复配果蔬养生冻的制作方法
一种凝胶复配果蔬养生冻的制作方法

一种凝胶复配果蔬养生冻的制作方法,以银耳、枸杞、大枣、红豆、玉米粒为原料,依次经过煮制、配制复配凝胶液、配料灌装、杀菌和冷却促成型,制备成凝胶复配果蔬养生冻;本发明针对凝胶复配果蔬养生冻的凝胶强度,使用卡拉胶和魔芋精粉复配,解决了单一卡拉胶作为复配凝胶剂出现的凝胶脆性大、弹性小、易出现脱液收缩的问题,改善了胶体凝胶性能,解决了果冻析水的质量问题。